#3: Il mistero della perdita di peso

Qual è il segreto per perdere peso?

Come perdere quei pochi chili in più prima dell'estate sembra essere una delle eterne domande nel settore del fitness.

Tutti si precipitano in palestra per provare il nuovo e scintillante "allenamento di 15 minuti per addominali scolpiti" che regolarmente delude le persone e le porta ad arrendersi dopo pochi mesi di sforzi inutili.

Il segreto potrebbe non essere affatto un segreto, ma probabilmente lo avevi già intuito a questo punto: l'alimentazione.

Ciò che introduciamo nel nostro corpo modella il nostro aspetto (e la funzionalità interna) molto più del nostro livello di esercizio. Quindi, cerchiamo di analizzare la perdita di peso per capire come funziona.

Il corpo umano ha un fabbisogno calorico giornaliero necessario per svolgere le sue funzioni di base, generalmente 2.500 per gli uomini e 2.000 per le donne. Naturalmente, questo non tiene conto del livello di esercizio, che richiede calorie aggiuntive in base al tipo di attività e al suo volume, frequenza e intensità.

Un contendente di Mr Olympia durante l'off-season potrebbe mangiare più di 6 volte al giorno e ingerire ben 10.000 Kcal solo per essere in grado di mantenere quel tipo di massa muscolare.

Per ragioni diverse, un nuotatore olimpico o un corridore di resistenza potrebbero richiedere la stessa quantità di calorie per sostenere sessioni di allenamento prolungate ed estremamente faticose.

Una ballerina, d'altra parte, deve rimanere snella e flessibile per esibirsi al meglio e solo 500 calorie in più potrebbero essere sufficienti per sostenere le sue esigenze.

Ma nessuno di questi numeri è scolpito nella pietra poiché dipendono anche da altezza, età e sesso, oltre ad altri fattori esterni come lo stile di vita che conduciamo al di fuori delle attività fisiche che svolgiamo.

Una donna anziana con un lavoro sedentario richiede molte meno calorie di un operaio edile, un banchiere ha un fabbisogno giornaliero significativamente inferiore a quello di un gestore di ristorante.

Quindi cosa fare? Come regolare la dieta per raggiungere l'obiettivo desiderato? Sia che tu debba perdere peso o aggiungerne, la risposta è la stessa: è un effetto termogenico.

Lasciando da parte condizioni mediche specifiche che potrebbero influenzare in una certa misura il modo in cui aumentiamo o perdiamo peso, si tratta solo di fornire al corpo ciò di cui ha bisogno.

Sembra ovvio perché lo è, se mangiamo più calorie di quelle di cui il nostro corpo ha bisogno tra sopravvivenza di base e attività extra, aumentiamo di peso, quindi per perderlo dobbiamo mangiare meno.

Tuttavia, c'è un avvertimento. Perdere peso non si traduce necessariamente in perdere grasso. Per trovare quel punto ottimale in cui si perde peso, si abbassa il BMI e si mantiene quanta più massa muscolare possibile, potrebbe essere necessario lavorare su una ricomposizione corporea.

È un semplice equilibrio dei tuoi macro, dove non necessariamente segui un ciclo di bulking/cutting, ma favorisci comunque alimenti ricchi di proteine per mantenere la massa muscolare e regoli carboidrati e grassi per manipolare le tue calorie giornaliere.

Questo approccio è estremamente popolare e per una ragione: non c'è bisogno di alterare l'apporto di cibo, ma piuttosto di regolare il rapporto dei nutrienti che ne derivano.

Ci vogliono alcuni tentativi ed errori e potrebbe essere un approccio più lento (specialmente se stai cercando di aumentare i muscoli), ma una volta padroneggiato fornisce strumenti utili per avere un migliore controllo sulla tua dieta e riconoscere gli effetti che ha sul tuo corpo.